Laboratorio di formaggio a Ceglie Messapica

Descrizione

Partecipa a un laboratorio di formaggio artigianale in un trullo autentico a Ceglie Messapica, immerso nella campagna pugliese.

Durante l’esperienza scoprirai i processi tradizionali di produzione dei formaggi locali, con una dimostrazione pratica che varia in base alla stagione. In inverno si lavora principalmente sul pecorino e, quando possibile, sulla ricotta fresca; in estate sul cacio ricotta, con la possibilità di approfondire anche la preparazione di burrata e stracciatella.

Guidato passo dopo passo, seguirai tutte le fasi della lavorazione, dalla cagliata alla formatura. Al termine del laboratorio, porterai con te una formetta di formaggio realizzata durante l’esperienza.

Dopo la preparazione è prevista una degustazione dei formaggi appena prodotti, seguita da un light lunch con prodotti caseari accompagnati da ingredienti freschi come pomodori e rucola.

Un’esperienza pensata per chi vuole avvicinarsi al mondo della caseificazione tradizionale pugliese, in un contesto autentico, intimo e lontano dai percorsi turistici più battuti.

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Costi 

Il costo dell’esperienza è di:

• €57 a persona
• €38 per bambini di età tra 3 e 11 anni

Orari di inizio

L’esperienza ha una durata di circa 2 ore e 30 min, e l’orario di inizio può essere definito in fase di prenotazione.

Dove si svolge

L’esperienza si svolge a Ceglie Messapica. Maggiori dettagli sulla posizione verranno forniti al momento della prenotazione.

Lingue straniere

Gli organizzatori parlano inglese e italiano.

Come prenotare

💬- Chatta con PlacenPeople su Whatsapp oppure scrivi a reservations@placenpeople.com 

📩- PlacenPeople invierà la tua richiesta all’Organizzatore e risponderà con la sua conferma

💳- Puoi pagare il 20% di deposito oppure tutto in anticipo, tramite PayPal oppure carta. Le attività in PlacenPeople sono vendute direttamente dagli stessi Organizzatori.

👍- Tu e l’Organizzatore vi sentirete per telefono e vi incontrerete il giorno dell’attività. Completerai il pagamento direttamente a lui/lei .

Cancellazione

Completando il pagamento, accetti i Termini di utilizzo. In caso di disdetta si perde solo la caparra. La cancellazione è possibile fino a 24 ore prima della mezzanotte della data dell’attività scrivendo a PlacenPeople e all’Organizzatore (es. attività il 5 luglio, cancellazione possibile fino al 3 luglio).

Codice Attività: EXP00281

Organizzatori:  CIC1049

Localizzazione